Martinstag 11.11.2021

Degustationsmenü:
Die Kombination von Wein und Speisen.
Tanja führt Euch durch den Abend.

St. Martin Donnerstag, der 11.11.2021
Steht im Zeichen der Gans.
Gänsemenü in 5 Gängen serviert!
Empfang: 19:00 Uhr
Beginn: 19:30 Uhr

Menü:
- Rillettes von der Gans
- Feld/Friseesalat an Kartoffeldressing mit gebratener Gänseleber
- Brust und Keule von der ganzen Gans tranchiert dazu Apfelrotkohl, Rosenkohl, Reibeklöße, Maronen und Backapfel/Preiselbeeren
- Apfelbeignets an Vanilleeis

Degustationsmenü: 85,00 €
Nur Menü: 55,00 €
Preise pro Person